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les vins de Vincent - Caviste Pays Basque  
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Les vins de Vincent
Caviste à Anglet & Bayonne
Elu vice champion du monde et Meilleur caviste de France , Vincent Damestoy, avec plus de 700 références couvrant les différents terroirs du vignoble français, représentant l’exotisme des vins étrangers et faisant la part belle aux spiritueux (whiskies, rhums, ...) vous proposera toujours le meilleur rapport qualité-prix et le meilleur conseil.
Nous sommes convaincus qu’il existe un rapport qualité-prix pour un vin à 3 euros, comme à 150 euros.

Notre métier est de vous les dénicher !

Cours de dégustations, repas "accords Mets et Vins", "rencontres vigneronnes" sont autant de déclinaisons que vous propose votre caviste.

Le monde du vin est fait d’échange et de convivialité, vous êtes le bienvenu dans notre univers, laissez-vous guider !
Notre sélection Bio

Actuellement la viticulture repense sa façon d’exploiter ses terroirs, et tant mieux !

Voici une sélection de producteurs certifiés en agriculture biologique, merci à eux d’ouvrir une voie nouvelle. Nous tenons à signaler que tous nos vins bio ont retenu notre attention parce qu’ils étaient d’abord bons ! Bio, oui, bon surtout !

Nos producteurs BIO
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  • Les Vins de Vincent - Caviste à ANGLET - Pays Basque
  • Les Vins de Vincent - Caviste à ANGLET - Pays Basque
  • Les Vins de Vincent - Caviste à ANGLET - Pays Basque
  • Les Vins de Vincent - Caviste à ANGLET - Pays Basque
  • Les Vins de Vincent - Caviste à ANGLET - Pays Basque
  • Les Vins de Vincent - Caviste à ANGLET - Pays Basque
  • Les Vins de Vincent - Caviste à ANGLET - Pays Basque
  • Les Vins de Vincent - Caviste à ANGLET - Pays Basque
  • Les Vins de Vincent - Caviste à ANGLET - Pays Basque
  • Les Vins de Vincent - Caviste à ANGLET - Pays Basque
  • Les Vins de Vincent - Caviste à ANGLET - Pays Basque
  • Les Vins de Vincent - Caviste à ANGLET - Pays Basque
  • Les Vins de Vincent - Caviste à ANGLET - Pays Basque
  • Les Vins de Vincent - Caviste à BAYONNE - Pays Basque
  • Les Vins de Vincent - Caviste à BAYONNE - Pays Basque
  • Les Vins de Vincent - Caviste à BAYONNE - Pays Basque
  • Les Vins de Vincent - Caviste à BAYONNE - Pays Basque
  • Les Vins de Vincent - Caviste à BAYONNE - Pays Basque
  • Les Vins de Vincent - Caviste à BAYONNE - Pays Basque
  • Les Vins de Vincent - Caviste à BAYONNE - Pays Basque
 
Portrait de Vincent Damestoy
En quelques mots...
Mon histoire a débuté au pied de la vigne !
Adolescent, j'avais demandé a mon père de conserver quelques pieds de vignes de la ferme familiale, pour m'y livrer à mes premières expériences avec le vin.
Après une mention sommellerie décrochée a Toulouse , je travaille en sommellerie à l'Hotel du Palais de Biarritz, puis passe plus de 7 ans comme caviste au Cellier des Halles à Biarritz.
Depuis 2010 j'ai ouvert les Vins de Vincent à Anglet et depuis 2012 un bar à vin La Karafe ( avec deux amis Marc et Lionel) à Bayonne.
Aujourd'hui, la plus belle chose que j'ai a faire, c'est de sillonner le vignoble pour découvrir et rencontrer les vins qui ne vous laisserons pas indifférents!

Buvons du bon vin !

Parcours

2005 - Vice champion du Monde des cavistes
2005 - Meilleur caviste de France
2003 - Vice Champion du Monde francophone des cavistes
2001 - Meilleur jeune sommelier des vins du Sud Ouest
2000 - 2ème place concours du Meilleur jeune sommelier des vins du Sud Ouest
1999 - Demi finaliste Concours Chapoutier Meilleur élève Sommelier de France
Une équipe passionnée
un peu trop, peut- être...
Bruno :
Né à Agen. il a effectué ses études au Lycée Hôtelier de Toulouse (BTH, BTS, mention sommellerie et BP sommellerie).
Durant son apprentissage de 2 ans à l'Hôtel du Palais de Biarritz, il a approfondit ses connaissances.
Passioné par le vin et les nouvelles aventures, il quitte Biarritz pour Paris, au Mandarin Oriental (1 an), puis en Italie faire les vendanges. Avec de nouvelles expérences et un bon GPS il a retrouvé la route des terres basque ou il vous conseille et vous fait déguster de bons vins depuis novembre 2012.


Jean -Charles :
Signe particulié: élevé aux vins de Loire, d'Alsace et de Bourgogne.
Fasciné par le vin depuis sa tendre enfance il entre dans la sommellerie après un BTS Hôtelier. Puis carnet de voyage en main il part 2 ans en Angleterre avec une des plus belle carte du Pays, suivi d'1 an à L'Espérence (Marc Meneau) 3 Macarons Michelin.
Arrivé à Biarritz il continu à approfondir sa connaissance du vin au Sofitel Miramar de Biarritz, puis 2 ans au Bouchon Basque (à Bayonne).
Enfin il pose ses valises chez Vincent (à la cave ...) pour vous faire partager sa passion.
 
 
CAVE A VINS ANGLET: Les Vins de Vincent, 13 avenue d'Espagne 64600 ANGLET - 05 59 03 68 39
CAVE A VINS BAYONNE : Les Vins de Vincent, 20 Avenue Duvergier de Hauranne 64100 BAYONNE - 05 59 25 48 04

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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